吃蘑菇对牛皮癣的治疗有好处吗？北京京科银康医院的医师介绍说：蘑菇在人们的生活中很常见，很多人喜欢吃蘑菇，蘑菇不仅营养丰富，还有很高的药用价值。牛皮癣患者也可以多吃一些蘑菇，是对身体有益的。同时可以增加皮肤循环。下面就为大家介绍下食用蘑菇科学的方式。

　　第一，牛皮癣患者清洗蘑菇一定要注意干净、卫生。鲜蘑菇可以直接清洗，而蘑菇干制品可先用温水浸泡半天左右，然后让其在水盆中旋转，以去除沙粒。此外，蘑菇要注意去除根部，因为根部有毒性。蘑菇可炒、熘、烩、炸、拌、做汤，也可酿、蒸、烧，还可作各种荤素菜肴的配料，是筵席上的高级食用菌菜之一。牛皮癣患者可以根据自身喜好自由选择蘑菇菜肴。

　　第二，蘑菇的保存是非常重要的。蘑菇日子一久便为变黄，而荤伞背后也会变成褐色，如果经过加热，即使略带有褐色，也不必在意。鲜蘑菇不容易保存，牛皮癣患者选购新鲜的蘑菇之后，切开淋上柠檬或醋，可防止其变色。牛皮癣医师提醒患者，如果吃鲜蘑菇，好现买现做，避免蘑菇变质。

　　总之，蘑菇对牛皮癣患者是有百利而无一害，其实可以起到保健作用的蔬菜还不止这一种，很多平时我们常吃的食物对牛皮癣的病情都有帮助，希望大家能对牛皮癣的饮食有更多的了解和认识。

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